対馬は、日本で最初に大陸から蕎麦が伝わった場所、と言われています。
その味は、香りが強くてほのかな苦み・・一度味わってほしい対州そば。
島内で対州そばが食べられるおすすめのお店をまとめてみました！
対州そば とは？
対馬でとれる固有種のそばで、独特な味わいがあります。
対州そばは、乾麺では販売されていません。現地でいただくか、冷凍めんを土産店等で購入するかのいずれかになります。現地でいただく対州そばは、贅沢にも手打ちのゆでたて。どこで食べたらいいの？にお答えします！
実食レビュー【対州そば】ランチ おすすめ５店をご紹介（地図あり）
❶から順にご紹介します。
❶そば道場 あがたの里
上県（かみあがた）町の佐須奈にある食堂。ランチのみ営業。お土産コーナー・そば打ち体験コーナー併設。
厳原エリアからは遠いですが、比田勝からは車で20分ほどなので、比田勝エリアに滞在の場合に立ち寄ると良いです。
事前に予約すると、そば打ち体験が可能です。
以前、YOUTUBE動画で食レポしたので、ご参考までにご覧ください。
アクセス
対馬やまねこ空港から車で約１時間３０分
厳原港から車で約１時間５０分
営業時間
飲食 ：11時～14時
お土産：9時～16時
一般財団法人対馬市農業振興公社 : そば道場あがたの里 (sakusyoku.com)
➋そば道場 美津島店
対馬やまねこ空港からほど近い食堂。
メニューが豊富でどれも美味しいので迷います！
こちらも事前予約でそば打ち体験が可能です。
お土産コーナーもあるので空港離陸前に立ち寄るのもいいですね。
アクセス
対馬やまねこ空港から車で約５分
厳原港から車で約２０分
営業時間
飲食 ：11時～15時
お土産：9時～16時
一般財団法人対馬市農業振興公社 : そば道場美津島店 (sakusyoku.com)
➌体験であい塾匠(対州そば匠)
厳原エリアから20分の島西側小茂田浜地区にある食堂。
小茂田浜に行った帰りに立ち寄るのがおすすめ。
アクセス
厳原港から車で20分
対馬やまねこ空港から車で20分
営業時間
9：00～17：00（食事は10：30～15：00）
定休日
毎週火曜日、盆、彼岸、年末年始
ランチ以外で対州そばを食べるには？
ここでご紹介したお店はランチのみの営業となります。
それ以外の時間で食べたい！、となったときに立ち寄れるお店をご紹介しますね。
体験であい塾「匠」 | スポット | 【公式】長崎しま旅行こう-長崎の島々の観光・旅行情報ならココ！ (nagasaki-tabinet.com)
➍うどん茶屋
国道382号線沿いにあるうどん屋さん。
メニューでうどんのの代わりにそばが選べるスタイルですが、そばが対州そばなのです。
ただし、打ちたての風味豊かな対州そばを食べたい！と強く思ったら上記の❶～➌のお店を選んだ方が良いです。
アクセス
厳原港から車で10分
対馬ヤマネコ空港から車で15分
営業時間
11:00～20:00(L.O)
定休日
水曜日
➎対州庵
厳原町の商業施設ティアラの１Ｆにあるうどん店のメニューに、対州いりやきそばと、対州ざるそばがあります。
これが対州そばとしていただけます。
いりやきは、甘めのあったかい出汁に野菜や鶏肉をたっぷり乗せた対馬の味。
ここも、打ちたての風味豊かな対州そばを食べたい！と強く思ったら上記の❶～➌のお店を選んだ方が良いです。
アクセス
厳原港から車で5分
対馬やまねこ空港から車で20分
営業時間
9：00～19：00
定休日
ティアラ営業日に準じます。
まとめ
対州そばを食べたい！と思ったら、ランチにしたほうが選択肢が広がります。
ぜひ、現地で対馬の味を楽しんでくださいね。
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